一麺天に通ず

ラーメン食べ歩き、第14弾をご紹介させていただきます。

いつも行列が出来ているラーメン屋があると聞きつけ、もみじ銀行本店裏の「一麺天に通ず」さんに訪問しました。

住所 広島市中区胡町2-25

TEL 080-4556-1859

営業時間 11:30~14:30 17:30~21:30

定休日 不定休

鶏ガラベースの甘めの醤油スープにピリ辛なオレンジ香油を浮かせた一杯です。

大阪の人気店「世界が麺で満ちる時」さんの系譜だそうで、いわゆるニューウェイブ系のラーメンです。

生ハムのようなチャーシューに麺の硬さもちょうど良く、全体的なバランス感が絶妙でした。

醤油ラーメン カツオを注文しましたが、次回はエビを食したいと思います。

煮卵、追い飯のトッピングもお薦めです。

噂通りの行列でお昼時でもあり入店まで30分並びましたが、久々に並んだ甲斐がある大満足の一杯でした。

イワキ 松岡